ラーメン@弁慶 浅草

投稿者: | 2011年3月29日

浅草による用事があったので、夕食として久しぶりに「弁慶」に行ってみました。

頼んだのはチャーシューラーメン(ギタ=脂こってり)です。

学生の頃、深夜まで営業しているこのラーメン屋によくお世話になりました。
当時、床が脂でヌルヌルしていたに強いインパクトを覚えましたが、現在でも随分とヌルヌルしています(笑)。
店内は若いスタッフが威勢よくオーダーをさばいておりました。久しぶりに食べたラーメンですが、コッテリ感のあるスープと太い縮れ麺で、ちょっと豆板醤など入れつつ味の変化を楽しみました。とんこつ+魚介のダブルスープがここ最近のはやりですが、男らしいとんこつ醤油スープのこの店のラーメンが個人的に懐かしいものを食べた気分にさせました。

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